Economía circular: materia orgánica en el pasado, el presente y el futuro

Economía circular: materia orgánica en el pasado, el presente y el futuro

La economía circular no es nada nuevo. Aunque es un concepto del que se habla mucho hoy en día, era una práctica cotidiana en tiempos de nuestros abuelos, sobre todo en las zonas rurales, donde se aplicaba de forma natural y obvia la vieja máxima del padre de la química, Lavoisier: "En la naturaleza, nada se crea, nada se pierde, todo se transforma".
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