La acuicultura (a menudo denominada «piscicultura») es la cría de organismos acuáticos, como peces, mariscos, algas y otras formas de vida marina, en entornos controlados. Consiste en la reproducción, cría y recolección de estas especies en entornos marinos o de agua dulce, como estanques, tanques o recintos oceánicos.
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