{"id":15100,"date":"2023-12-13T08:10:01","date_gmt":"2023-12-13T07:10:01","guid":{"rendered":"https:\/\/sad-borg.82-223-8-23.plesk.page\/?p=15100"},"modified":"2024-11-07T11:51:02","modified_gmt":"2024-11-07T10:51:02","slug":"economia-circular-materia-organica-en-el-pasado-el-presente-y-el-futuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xqthenews.com\/pt-pt\/economia-circular-materia-organica-en-el-pasado-el-presente-y-el-futuro\/","title":{"rendered":"A mat\u00e9ria org\u00e2nica no passado, presente e futuro"},"content":{"rendered":"

A economia circular<\/a> não é uma novidade. Embora seja um conceito bastante abordado nos dias de hoje, era uma prática diária no tempo dos nossos avós, sobretudo em meio rural<\/a>, em que se aplicava, de forma natural e óbvia, a velha máxima do pai da Química, Lavoisier: “Na Natureza<\/a>, nada se cria, nada se perde, tudo se transforma”.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Os tempos eram difíceis e o desperdício era quase zero. As poucas sobras das refeições ou da confeção dos alimentos eram distribuídas pelos animais ou iam para a pilha de composto para voltar a adubar a terra. Ainda o plástico era uma novidade, mais comum no meio urbano<\/a>, e, nas mercearias, as pessoas eram aviadas a granel, em pacotes de papel manteiga, onde também se embrulhava o peixe, o fiambre ou o chouriço. As bebidas eram vendidas em garrafas de vidro que eram guardadas religiosamente para se devolver à procedência e recuperar o valor do vasilhame; e o pão era colocado em sacos de pano que cada freguês levava consigo. O calçado era reparado no sapateiro, a roupa era arranjada na costureira e reutilizada pelos vários membros da família.<\/p>\n\n\n\n

Desta forma vivia-se em maior harmonia com os ciclos da Natureza<\/a>, com algumas carências, mas sem excessos. Sem excessos de consumo e sem excessos de desperdício, inclusive alimentar.<\/p>\n\n\n\n

Do antigamente aos tempos modernos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Atualmente, estima-se que o desperdício alimentar, a nível mundial, atinja valores absurdos que correspondem a cerca de um terço do que é produzido, com a agravante que muitos destes resíduos terminam os seus dias em aterros sanitários ou lixeiras, onde ocupam espaço e não são aproveitados. <\/p>\n\n\n\n

Ironicamente, embora já consigamos criar inteligência artificial e fazer viagens privadas ao espaço, continuamos a não conseguir resolver o problema do desperdício alimentar da fome no mundo.<\/p>\n\n\n\n

Com uma grande parte da população a viver em centros urbanos, onde os terrenos agrícolas, as hortas e os quintais deram lugar a estradas e à construção, os resíduos resultantes da alimentação terminam a sua vida no aterro sanitário<\/a> ou na lixeira. Desta forma, interrompe-se o ciclo da matéria orgânica e os nutrientes, tão necessários ao enriquecimento do solo, perdem-se. Por outro lado, estes resíduos vão contribuir para o agravamento do problema das alterações climáticas<\/a>, devido à consequente emissão de gases com efeito de estufa<\/a>. Os biorresíduos<\/a> fazem parte do nosso dia-a-dia. Estão presentes sempre que preparamos os alimentos para fazer uma refeição e quando deitamos fora os restos de comida. Compõem, em média, quase 37% do nosso caixote do “lixo comum”. Ao degradarem-se, causam odores desagradáveis; a mistura com outros materiais (p.ex. embalagens, papel e cartão, têxteis), que muitos ainda colocam no lixo comum, contaminam e dificultam a separação nas linhas de triagem; e, acima de tudo, representam a perda de um recurso importante – nutrientes – que podiam ser encaminhados para os solos agrícolas e florestais nacionais<\/p>\n\n\n\n

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O que se tem escrito sobre o tema?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Para tentar reverter esta situação, têm sido produzidas orientações políticas desde a Comissão Europeia<\/a> e preconizadas várias estratégias que visam promover a economia circular<\/a>, a separação dos biorresíduos<\/a> e a prática da compostagem<\/a>, quer a nível doméstico, quer a nível industrial.<\/p>\n\n\n\n

Por outro lado, nos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável para 2030, o ODS 12 (Produção e Consumo Sustentáveis), propõe um conjunto de medidas relevantes no âmbito do presente Plano, de onde se destacam:<\/p>\n\n\n\n

– Reduzir para metade o desperdício de alimentos per capita<\/em> a nível mundial;<\/p>\n\n\n\n

– Reduzir substancialmente a geração de resíduos por meio da prevenção, redução, reutilização e reciclagem<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

A Comissão Europeia<\/a>, apresentou, em dezembro de 2019, “o Pacto Ecológico Europeu<\/a> – PEE (European Green Deal<\/em>), com o objetivo de transformar a União Europeia (UE)<\/a> numa economia moderna, eficiente na utilização dos recursos e competitiva, sendo, por isso, fundamental para executar a Agenda 2030 e os ODS”.<\/p>\n\n\n\n

Um dos principais alicerces do Pacto Ecológico Europeu<\/a> é o novo Plano de Ação para a Economia Circular<\/a> (Circular Economy Action Plan – CEAP<\/em>), publicado em março de 2020, um roteiro para um crescimento ambientalmente responsável e socialmente justo, que propõe medidas a aplicar ao longo de todo o ciclo de vida dos produtos, com o objetivo de preparar a economia para um futuro verde, de reforçar a competitividade (mantendo a proteção do Ambiente) e conceder novos direitos aos consumidores, segundo o Plano Estratégico para os Resíduos Urbanos (PERSU 2030).<\/p>\n\n\n\n

Ainda no PERSU 2030, pode ler-se que “com base nos trabalhos realizados desde 2015, ano de publicação do primeiro CEAP, o novo CEAP centra-se nas fases de conceção e produção numa economia circular<\/a>, a fim de garantir a manutenção dos recursos no sistema de produção e consumo durante tanto tempo quanto possível, designadamente através de medidas em sectores com potencial de circularidade elevado (eletrónica, embalagens, plásticos, alimentos, têxteis). Outra das ações principais do PEE é a Estratégia “do prado ao prato”, que visa criar um sistema alimentar justo, saudável e amigo do Ambiente, que preconiza, designadamente, a necessidade para a redução das perdas alimentares e estímulo aos circuitos curtos de produção e consumo, ou o incentivo à regeneração de nutrientes e matéria orgânica do solo”. <\/p>\n\n\n\n

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O que podemos fazer?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ao avançarmos para a recolha e valorização dos biorresíduos<\/a>, estamos a reduzir a nossa dependência de aterros sanitários e incineradoras, a descarbonizar a sociedade, a otimizar a eficiência da reciclagem<\/a> de embalagens e cartão, a reduzir a utilização de fertilizantes sintéticos e a promover a melhoria de qualidade do nosso solo. Enquanto a compostagem<\/a> doméstica é praticada com maior frequência nas zonas rurais<\/a>, nos meios urbanos a compostagem<\/a> industrial por digestão anaeróbia<\/a> já é uma realidade em algumas centrais de gestão de resíduos e permite a produção de grandes quantidades de composto e ainda a produção de biogás com aproveitamento para a rede elétrica nacional.<\/p>\n\n\n\n

Os decisores políticos e o poder local em particular, enfrentam, assim, o desafio de criar estratégias e metodologias realistas e exequíveis que promovam a economia circular<\/a> da matéria orgânica na sociedade. Falamos, por exemplo, da recolha seletiva porta-a-porta, da distribuição de compostores domésticos, da instalação de compostores comunitários e da organização de ações de formação e sensibilização nas escolas e junto dos munícipes. Para que isto seja uma realidade, é importante envolver os cidadãos<\/a>, sensibilizá-los para a importância da valorização dos biorresíduos<\/a> e as vantagens que isto representa para o Ambiente, a Economia e a população em geral. <\/p>\n\n\n\n

“A sensibilização e a Educação Ambiental<\/a> têm um papel central, uma vez que os bons resultados a jusante decorrem, e dependem em larga medida, de uma mudança de comportamentos que conduza a uma cidadania ambiental ativa e envolvida. Acresce a esta evidência a articulação com a visão, objetivos, metas e medidas de outros planos de referência para este setor” lê-se, ainda, no PERSU 2030.<\/p>\n\n\n\n

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